【中文名称】：桑色素   

【英文名称】：Morinhydrate

【化学名】：3，5，7，2′，4′-pentahydroxyflavone,(3,5,7,2′,4′-五羟黄酮），属黄体酮类化合物。分子式为C15Hl007·2H20。结构特点是含氧的杂环连接两个芳香环。通常为黄色或灰黄色针状结晶，久置空气中易氧化为棕色，熔点285℃～290℃(分解)，微溶于水。

【来源】：桑色素(mo咖)是从黄桑木、桑橙树等桑科植物的树皮和许多中草药中提取的’一种浅黄色色素。

【CAS号】：480-16-0

【分子式】：C15H10O7

【分子量】：302.2357

【纯度】：98%

【性状】：黄色或灰黄色针状结晶

【一般应用】：桑色素是一种化学分析中常用的显色剂，一般用来检测痕量的铁、锌、钴等。

【检测方法】：HPLC