海参提取物：海参肽

英文名称：Sea Cucumber extract

原料别名：辽参、海男子

拉丁名称：Apostichopus japonicus

技术指标：为黄色粉末；具海参特定腥味， 无霉变，无异味，无杂质；

水分≤10%；

蛋白质≥ 60%；

糖原≥10% ；

总皂苷≥1.3% ；

灰份≤ 5.0% ；

农药残留≤0.3 mg/kg；

重金属≤20.0 mg/kg；

铅（以Pb计）≤2.0 mg/kg；

汞（以Hg计） ≤1.0 mg/kg；

无机砷≤15.0 mg/kg，

菌落总数≤ 30000cfu/g，

大肠菌群≤90MPN/100g，

霉菌记数≤ 25cfu/g，

酵母计数≤25 cfu/g，

致病菌（系指肠道致病菌及致病性球菌）：不得检出。

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。