【产品名称】：海参肽

【英文名称】：Sea Cucumber extract

【来源】：海参

【拉丁名称】：Apostichopus japonicus

【简要说明】

【技术指标】为棕黄色粉末；具海参特定腥味， 无霉变，无异味，无杂质；

水分      ≤10%；

蛋白质    ≥ 90%；

糖原      ≥10% ；

总皂苷    ≥1.3% ；

灰份       ≤ 5.0% ；

农药残留  ≤0.3 mg/kg；

重金属     ≤20.0 mg/kg；

铅（以Pb计） ≤2.0 mg/kg；

汞（以Hg计） ≤1.0 mg/kg；

无机砷        ≤15.0 mg/kg，

菌落总数     ≤ 30000cfu/g，

大肠菌群     ≤90MPN/100g

霉菌记数      ≤ 25cfu/g，

酵母计数     ≤25 cfu/g，

致病菌（系指肠道致病菌及致病性球菌）：不得检出。