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| 品牌 | 咨询客服 |
| 用途 | 多种 |
| 检测方法 | HPLC/UV |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 107761-42-2 |
| 包装 | 多种 |
| 级别 | |
| 产地/厂商 | 陕西 |
| 英文名称 | soy peptide |
| 包装规格 | 多种 |
| 提取来源 | 大豆 |
| 纯度 | 99% |
| 主要成分 | 大豆肽 |
| 执行质量标准 | 企标 |
大豆肽是将大分子的大豆蛋白质，利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸，其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。大豆肽为小分子的蛋白质，非常容易被人体吸收，适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用，肠胃功能不佳者等。此外，大豆肽还具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的保健食品配料。
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