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肉豆蔻酸 / 十四酸 CAS 544-63-8
- 品牌：西安维珍
- cas：544-63-8
- 发布日期： 2021-10-21
- 更新日期： 2024-02-27
产品详请
| EINECS编号 | / |
| 品牌 | 西安维珍 |
| 功效 | 增香剂 |
| 别名 | 208-875-2 |
| CAS编号 | 544-63-8 |
| 保质期 | 2 |
| 规格 | 98% |
| 主要用途 | 表面活性剂 |
| 英文名称 | Myristic acid |
| 分子式 | C14H28O2 |
肉豆蔻酸（Myristic acid），又称为十四烷酸，是一种饱和脂肪酸 。学名十四酸 （十四烷酸），白色蜡状结晶固体，相对密度0.8439（80℃），沸点250.5℃（13.3千帕，100毫米汞柱），
折射率1.4305(60℃)，不溶于水，溶于乙醇和乙醚。 白色结晶 性蜡状固体。熔点53.9℃，沸点326.2℃，250℃（13.3kPa），199℃（2.13kPa），相对密度 0.8622（54℃）
，折射率 1.4273（70℃）。溶于醇、酮、醚、石油醚 ，不溶于水从椰子油 、棕榈仁油 所得的混合脂肪酸 或混合脂肪酸的甲酯，真空分馏可得十四酸。
实验室制备可由甘油三（十四酸）酯和10%氢氧化钠 溶液皂化 ，再用盐酸酸化得到游离的十四酸。也可由十四烷醇法制取
用途，主要用作生产表面活性剂 的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇 或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯 等。
也用于消泡剂 、增香剂。按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料
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