中文名称:呋喃酮
中文别名:菠萝酮
CAS No:3658-77-3
EINECS号：222-908-8
分子式:C6H8O3
沸点:188 °C
闪光点:>230 °F
折射率:n20/D 1.439
密度:1.049 g/mL at 25 °C
外观白色至淡 黄色晶体粉末
用途:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。可用于烘烤食品、面包、麦芽、红糖、草莓、蜜饯、焦糖等香精。
安全说明:36-24/25